ISE
 
     
Autor Kuldvee, Ruth, 1966-
Pealkiri Monitoring degradation processes of L-ascorbic acid in orange fruits and juices by capillary zone electrophoresis with a computerized pneumatic sampling device / Ruth Kuldvee, Kadri Vunder and Mihkel Kaljurand
Väljaanne Proceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry = Eesti Teaduste Akadeemia Toimetised. Keemia, ISSN 1406-0124, vol. 48 (1999) no. 3, p. 119-128.
Ilmunud 1999
Püsilink kirjele  
 
Annotatsioon Kokkuv.: L-askorbiinhappe lagunemisprotsesside uurimine apelsinides ja apelsinimahlades kapillaartsoonelektroforeesiga kasutades arvuti poolt juhitavat pneumaatilist proovisisestusseadet
Märkused Kokkuv. eesti k.
Märksõnad C-vitamiin
puuvilja-marjamahlad
lagunemine
elektroforees
UDK 57/59
Teised autorid Vunder, Kadri
Kaljurand, Mihkel, 1945-
Ilmumisaeg 1999

Koostajad: EKAR EKMR EMTAR EMÜR ERM KMAR RR TlnKR TLÜAR TrtLR TTÜR TÜRTeised artiklibaasid
 
ELNETE-kataloog ESTER